Сушёные бананы – невероятный деликатес

Главная » Здоровое питание » Полезные продукты » Сушёные бананы – невероятный деликатес

maxresdefaultБананы стали настолько привычным продуктом, что порой забываешь об их экзотическом происхождении. Однако не все знают, что из этого продукта можно приготовить особый деликатес – банановые фиги (сушёные бананы).

Домашние сушёные бананы.

Приготовления сладкого десерта в домашних условиях – это лучшее решение. Так вы точно будете знать, что в процессе приготовления деликатеса не добавлялись ни вредные красители, ни консерванты, ни опасные препараты.

Для приготовления десерта потребуются свежие здоровые плоды. Бананы нужно очистить, а затем нарезать шайбочками с толщиной 5 см. Нарезанные  кружочки укладываются на противень. Далее при температуре не выше 40 градусов бананы нужно вялить примерно 5 часов (если толщина кружков меньше, то достаточно три часа). Если для приготовления сушёных бананов брался сорт – «беби», то можно их укладывать на противень целиком. В итоге должны получиться кусочки с насыщенным коричневым аппетитным оттенком.

При этой сушке бананы потеряют примерно 19% объема и размера. Это уходит лишняя влага, а в продукте все полезные компоненты полностью сохраняются. Хранить такие бананы нужно в коробке или мешочке. Свой вид и полезные свойства сушеные бананы сохраняют в течение года.

Полезные качества десерта.

Сушёные бананы пришлись по вкусу не только из-за своих отменных вкусовых качеств, но и из-за удобности употребления: чтобы перекусить, нужно просто открыть коробку и десерт готов. Однако стоит помнить, что в таких сушёных продуктах калорийность возрастает в пять раз по сравнении со свежими бананами.

Такие бананы становятся отличным источником калия, чем активизируют работу мозга и сердца, возвращают волосам и коже здоровье.

Применяются бананы и в лечебных целях. Их рекомендуют при анемии, проблемах с ЖКТ, сердечнососудистой системой. С их помощью можно устранить слабость и безопасно вывести лишние соли.

Противоотечные свойства бананов позволяют вывести жидкость, при этом банановые фиги не раздражают слизистую желудка. Полезная клетчатка бананов помогает активизировать перистальтику, поэтому сушёные бананы полезны при запорах.

Даже в сушеном виде бананы остаются гипоаллергенными, что позволяет их назначать детям для повышения иммунитета и при простудных заболеваниях. Гормон радости присушке не исчезает из состава бананов, поэтому банановые фиги поднимают настроение.